KFC, per esteso Kentucky Fried Chicken, noto fast food americano da diversi anni sbarcato anche in Italia, sta cercando di creare le prime crocchette di pollo al mondo prodotte in laboratorio stringendo una collaborazione con la società russa 3D Bioprinting Solutions.
Progetto che rientra nel piano di investimenti denominato "Ristorante del futuro", voluto dal fast food del Colonnello Sanders, il quale prevede l'utilizzo dei primi risultati ottenuti nell'ambito del mondo bioprinting per creare una vera e propria "carne di pollo stampata" partendo da cellule di pollo e materiale vegetale, il tutto abbinato all'originale ricetta di panatura e relativo mix di spezie concessa da KFC.
