Il grillo domestico, terzo insetto autorizzato in Europa come cibo, non é certo una novità nel panorama alimentare mondiale.
Per ora gli insetti come il grillo domestico rappresentano una minoranza in campo alimentare, ma non é escluso che la lista dei suoi simili autorizzati per il consumo si allunghi.
L'Unione Europea ha dato il via libera ai grilli domestici come nuovo alimento.