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22/01/2025 04:21 - Attualità Italia Caffé Mauro e l'UNI Reggio Calabria studiano gli usi del silverskin del caffé redazione - 22/01/2025 0 Un recente studio pubblicato sulla prestigiosa rivista Journal of Food Measurement and Characterization ha esplorato l'uso del silverskin del caffé, un sottoprodotto della tostatura del caffé, nella creazione di caramelle arricchite.
22/01/2025 04:21 - Attualità Italia Caffé Mauro e l'UNI Reggio Calabria studiano gli usi del silverskin del caffé redazione - 22/01/2025 0 Un recente studio pubblicato sulla prestigiosa rivista Journal of Food Measurement and Characterization ha esplorato l'uso del silverskin del caffé, un sottoprodotto della tostatura del caffé, nella creazione di caramelle arricchite.