Le braciole alla messinese

2019-12-18 03:14:24 - primochef.it
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Secondo quanto ci spiegano su FraGolosi, le braciole alla messinese sono un secondo piatto goloso, dove la fettina si farcisce e si arrotola, proprio come si fa con quelli che in altre zone d’Italia sono detti involtini.
Le braciole alla messinese si mangiano caldissime, accompagnate da un vino rosso robusto.
Le braciole messinesi si cuociono preferibilmente alla griglia, girandole spesso.
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