Garantite da una filiera che riunisce 800 coltivatori e 28 confezionatori nel consorzio California Prune Board, le prugne della California sono indicate per un sano spuntino, ma trovano anche diverse originali applicazioni in cucina.
“Grazie al loro alto contenuto di vitamina K e di manganese, le prugne della California favoriscono il mantenimento in salute delle ossa.