Le prugne secche sono prodotte in Italia ma di origine francese. Il dubbio di un lettore e la risposta dell’avvocato Dongo

2021-02-01 13:19:09 - ilfattoalimentare.it
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Italia

Le materie prime di provenienza francese, prugne essiccate con nocciolo, vengo infatti reidratate in acqua calda con aggiunta di conservante (sorbato di potassio), prima di venire confezionate.
Il regolamento (UE) 2018/775 ha tuttavia introdotto l’obbligo di indicare in etichetta la diversa origine o provenienza dell’ingrediente primario, in tutti i casi in cui sia fatto richiamo all’origine del prodotto alimentare (vedi approfondimento).
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