Forse già lo sai, ma quando usi delle buone salse sulla carne il piatto che avete davanti può cambiare radicalmente.
Non trovate incredibile come certe carni bianche — o peggio ancora quelle secche cotte male — spessissimo prive di qualsiasi succosità, si trasformano non appena vengono toccate dall'azione miracolosa delle salse?
Non staremo qua a spiegarvi perché le salse fatte a mano siano spesso molto più buone di quelle già pronte, quello che però vi vogliamo dare qui sono delle ricette capaci di svoltarvi una cena veloce, con annessa scarpetta poderosa.