Può essere utile precisare che la normativa francese definisce tre tipi di acque confezionate destinate al consumo umano, le acque minerali naturali e le acque di sorgente, che hanno in comune il fatto di essere in genere protette da contaminazioni e per cui sono ammessi in via eccezionale solo determinati filtri, non inferiori a 0,8 micron, e l’acqua potabilizzata attraverso trattamenti.