Maccheroni al formaggio nel menù degli gli astronauti diretti a Marte grazie al nuovo imballo che triplica la shelf-life degli alimenti

Ne dà notizia Food and Bioprocess Technology, che illustra le caratteristiche del processo e, soprattutto, di un materiale composito che potrebbe cambiare la shelf life, cioè la durata dei prodotti confezionati, anche sulla Terra ben prima dell’arrivo degli astronauti sul pianeta rosso.
Dopo 180 giorni i ricercatori hanno assaggiato e scoperto che i maccheroni al formaggio erano del tutto simili, se non identici, dal punto di vista organolettico e batteriologico, a quando li avevano confezionati.