Microplastiche: spigole e i gamberetti sembrano sicuri. Le particelle non finiscono nel tessuto muscolare

le microplastiche non vanno a finire nel tessuto muscolare, ma si fermano nell’apparato digerente o vengono espulse, e anche quando presenti non rappresentano una grave minaccia per la salute umana.
Per chi ama mangiare pesce e crostacei c’è una buona notizia, almeno per quanto riguarda le spigole e i gamberetti:
Nel primo, pubblicato sul Marine Pollution Bulletin, i ricercatori del Helmholtz Centre for Polar and Marine Research (AWI) tedesco hanno alimentato per 16 settimane delle giovani spigole (Dicentrarchus labrax) con mangime per pesci contenente farina d’avena, vitamine e olio di pesce con, in più, microplastiche rese fluorescenti, per poterne seguire il destino.