Surface Book 3 é il laptop più potente della famiglia Surface, grazie alla piattaforma Intel Core di decima generazione "Ice Lake" a 10 nanometri, alla grafica dedicata Nvidia e un massimo di 32 GB di memoria LPDDR4x a 3733 MHz.
Il modello da 15" ha uno schermo con risoluzione di 3240 x 2160 pixel (267 PPI) e sarà disponile solo con CPU Intel Core i7-1065G7, a cui sarà possibile decidere di affiancare una GPU GTX 1660 Ti Max-Q con 6 GB di memoria GDDR6 dedicata oppure una Quadro RTX 3000 Max-Q, anch'essa con la stessa quantità di VRAM.