Ci sono oltre 7 mila piante commestibili che potrebbero aggiungersi al menu dei prossimi anni.
Taxus brevifolia Condividi "Le nostre società , per troppo tempo, sono state dipendenti da poche specie di piante e non hanno saputo decifrare la ricchezza che può offrire la biodiversità per l'alimentazione e per la salute - ha spiegato Alexandre Antonelli, direttore scientifico dei Kew Gardens - Per migliaia di anni abbiamo chiesto alla natura soluzioni per nutrirci, curare le malattie, costruire le nostre case e rendere le nostre vite più confortevoli, ma tutta questa conoscenza é basata su strumenti rudimentali che non sono in grado di raccogliere il pieno potenziale della diversità biologica".
