Basato su sistema operativo Android 11 con interfaccia My UX, che offre diverse funzionalità senza andare ad interferire con l'esperienza "pure Android", Moto G31 offre una maggiore protezione ad ogni livello, dalla fabbrica al telefono, grazie a ThinkShield for Mobile, che offre una catena di fiducia sicura e ulteriori certificazioni di sicurezza.
moto G31 integra un processore MediaTek Helio G85 con tecnologia HyperEngine Gaming supportato da 4GB di RAM e 128GB di spazio di archiviazione, espandibile fino a 1TB di memoria utilizzando lo slot per lamicro SD, e di un display OLED FHD+ (2400 x 1080) da 6,4 pollici in rapporto 20: