In Need for Speed Hot Pursuit Remastered tutto ciò rimane sostanzialmente invariato, presentando la stessa interfaccia nel menù di gioco per la scelta delle gare assieme alla possibilità di tirare il fiato quando lo si desidera dedicandosi ad una tranquilla guida libera all'interno della mappa del gioco.
Need for Speed Hot Pursuit ci ha condotto oggi come dieci anni fa per le strade di Seacrest Country, cittadina di fantasia che alterna paesaggi desertici a stradine i cui tornanti si snodano in fitte foreste, e frastagliate coste dall'ampia visuale sull'oceano.