Non solo patatine, dagli USA arrivano le chips di pelle di salmone fritta. Ma quanto costano!

2020-04-23 19:07:54 - ilfattoalimentare.it
Si parla di:

Facendo due calcoli si scopre che le chips di pelle di salmone costano ben 200 dollari/kg (pari a circa 180 €/kg).
Ma chi avrebbe mai pensato che un giorno sarebbero arrivate anche le chips di pelle di salmone fritta?
Le chips sono realizzate con pelle di salmone Sockeye selvaggio pescato in Alaska utilizzando metodi sostenibili e proveniente da stock gestiti in maniera responsabile e tracciabile, recuperando così uno scarto della lavorazione destinato ad essere sprecato.
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