E proviene da… Con il primo marzo prossimo nei ristoranti francesi, ma anche nelle mense scolastiche, aziendali e ospedaliere dovrà essere indicata l’origine della carne servita a tavola.
Per questi prodotti c’è già l’etichetta di origine nelle confezioni al dettaglio e si tratterebbe quindi di estendere l’obbligo a ristoranti, trattorie, mense.