Si parla di:

l’olio d’oliva è spremuto direttamente dal frutto ed è naturale al 100%, mentre l’olio di semi è ricavato, appunto, dai semi di alcune piante e viene sottoposto ad un processo di raffinazione.
Ci sono diverse varietà di oli da poter usare e questo è contrapposto all’olio di semi, generalmente usato per friggere.
 
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28/12/2021 15:16 - “La dicitura in etichetta ‘olio novello' non ha alcun valore legale.
 
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