Olio d'oliva e olio di semi: le differenze e le caratteristiche di entrambi

2021-11-17 09:16:23 - www.inran.it
Si parla di:

l’olio d’oliva è spremuto direttamente dal frutto ed è naturale al 100%, mentre l’olio di semi è ricavato, appunto, dai semi di alcune piante e viene sottoposto ad un processo di raffinazione.
Ci sono diverse varietà di oli da poter usare e questo è contrapposto all’olio di semi, generalmente usato per friggere.
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