Un uso costante ed equilibrato dell’olio d’oliva, che contiene grassi vegetali, può prevenire l’ictus.
Ma uno studio si è concentrato principalmente sui benefici dei grassi vegetali, proprio quelli contenuti nell’olio extravergine di oliva.
Il suo sapore, il suo profumo, la sua qualità sono ottimi ed è sempre presente un po’ di olio d’oliva nelle nostre ricette, ma naturalmente bisogna fare attenzione a non abusarne perchè è una di quelle cose che fanno aumentare il peso e non solo.