Olio di canola: origini e proprietà nutritive

2021-11-09 09:16:01 - www.ideegreen.it
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Paragonando l’olio di canola ad altri oli di origine vegetale, l’olio di canola, nel complesso e in base alle evidenze emerse dallo studio, sembra avere maggiori effetti benefici sulla salute.
Altra potenziale nota di merito per l’olio di canola deriva dal fatto di essere ricco di canololo, un composto fenolico dalle spiccate proprietà antiossidanti.
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