Quello che vi propongo oggi è un piatto totalmente green in cui ho abbinato alla dolcezza dei pisellini primavera, il gusto delicato dell'avocado e del limone.
Nel frattempo pulire l'avocado e ridurlo a pezzetti.
Tortini di piselli e patate alla curcuma Franca:
Un piatto unico, ricco di proteine e grassi buoni perfetto per la nostra rubrica Light&Tasty settimanale a tema Fave/piselli Enjoy Ingredienti (per 2 persone)250 gr di pisellini primavera1 avocado1/2 cipollotto2 bicchieri di acquasucco di 1 limone (o lime)qualche foglia di basilico (facoltativa)1 cucchiaio di olio extra vergine d'olivasalepepe crostini per accompagnare Procedimento: