La pasta al mascarpone e pancetta e un piatto che possiamo tranquillamente definire come ricetta jolly.
Il vero tocco in più è senza dubbio la crema al mascarpone che si prepara solamente con mascarpone, latte e parmigiano grattugiato.
scolate gli spaghetti ormai cotti, saltateli nella padella con la pancetta poi unite la crema di mascarpone, il prezzemolo tritato e il pepe.
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