Pasta carciofi e bottarga: come preparare un buonissimo primo piatto!

2019-02-01 09:08:54 - primochef.it
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Oggi vi proponiamo la ricetta per preparare un buonissimo primo piatto di pasta carciofi e bottarga.
Fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente e ripassatela in padella con i carciofi e la bottarga aggiungendo un po’ di acqua per completare la cottura.
Terminata la cottura dei carciofi, spegnete il fuoco, aggiungete la bottarga e tenete da parte.
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