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La pasta con piselli e zafferano è un primo piatto primaverile, facile da realizzare e perfetto anche per chi ha poco tempo da trascorrere ai fornelli, ma non vuole rinunciare al gusto.
Per questa ricetta è stato utilizzato lo zafferano in polvere, ma se preferite potete tranquillamente anche i pistilli di zafferano.
In alternativa ai piselli, invece, potete utilizzare una zucchina tagliata a dadini.
 
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