Pisa, la Macelleria Norcineria Sergio Falaschi tra le migliori del mondo secondo il Financial Times

2021-05-22 16:16:01 - corrierefiorentino.corriere.it
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stata anche questa impronta internazionale a lanciare la Macelleria Norcineria Sergio Falaschi tra le migliori 50 del mondo, secondo la classifica stilata dal Financial Times .
Sergio Falaschi Una ricetta vincente, la famiglia al centro del lavoro di squadra, che ha portato anche tante innovazioni, come il 'Retrobottega', piccolo gioiello di ristorazione tradizionale con una terrazza affacciata sulla valle di San Miniato e una sala creata nell'antica macelleria, cucina a vista e prosciutti alle pareti.
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