Pollo Satay con Salsa d'Arachidi

2022-01-10 18:15:13 - www.vice.com
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Pollo SataySalsa

aglio frullati1 cipolla rossa grande frullata1 pezzo di lemongrass, solo il bulbo, schiacciato1 pezzo di galangal di circa 5 cm sbucciato e schiacciato225 g di sambal300 g di arachidi grossolanamente tritate113 g di zucchero di palma indonesiano grossolanamente tritatosale Per il pollo satay:
cucchiaino di polvere di lemongrass1430 g di cosce di pollo senza ossa tagliate a striscesaleolio di semi Prepara la salsa d’
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