Il polpettone alla peperonata è una ricetta tutta all’insegna del non sprecare, un piatto riciclone confezionato con alimenti avanzati dalla realizzazione di precedenti piatti.
Inoltre regala al polpettone un invitante colore rosso acceso molto gradevole alla vista.
Infine abbiamo spolverizzato il polpettone rotolandolo nel pane e facendo attenzione a ricoprirlo bene.
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Per i funghi, potete usare quelli che preferite, per esempio champignon o dei funghi misti che trovate facilmente in qualsiasi supermercato.
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