Potete infatti preparare allo stesso modo un polpettone di fagioli rossi o un polpettone di fagioli cannellini seguendo la medesima ricetta.
Il polpettone di fagioli è un secondo piatto perfetto per coloro che seguono una dieta vegetariana o vegana o semplicemente desiderano sperimentare qualche ricetta della cucina vegetale per fare il pieno di proteine in modo alternativo.