Pomodori come grappoli d’uva: la varietà creata per l’urban farming utilizzando l’editing genetico

2020-01-14 14:01:40 - ilfattoalimentare.it
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capaci di crescere con una disposizione simile a quella dei grappoli d’uva (vedi foto sopra), quindi perfetti per gli orti urbani e per il vertical farming, che secondo numerosi osservatori è una risposta molto importante alle esigenze di un pianeta sempre più affollato, affamato e povero di risorse.
Anche se per il momento nessun europeo potrà coltivarli, negli Stati Uniti e in altri paesi dove è permesso studiare e, dopo gli opportuni via libera, commerciare piante con modifiche genetiche ottenute tramite la tecnica CRISPR-Cas9, potrebbe presto esserci una nuova varietà di pomodori.
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