Porchetta al forno: ricetta, cottura e condimenti per farla a casa

2021-03-12 17:19:14 - primochef.it
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Per una perfetta cottura della porchetta calcolate un’ora per ogni chilogrammo di carne.
L’idea di preparare la porchetta al forno nasce dal desiderio di realizzare in casa questa ricetta così famosa e non dover per forza attendere qualche occasione importante per gustarla.
Inoltre, durante tutto il tempo in cui la porchetta sta in forno, occorre aggiungere sempre dei liquidi nella teglia così che evaporando mantengano la carne morbida e succosa.
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