Potenzialità e opportunità della Nutraceutica

Matteo Micucci nato a Cesena nel 1983, Professore a contratto del Dipartimento di farmacia e biotecnologie dell’Università di Bologna svolge attività di ricerca scientifica nei settori della Nutraceutica e della chimica degli alimenti.
E’ uno dei ricercatori che maggiormente ha contribuito sia alla divulgazione, scrivendo in molteplici riviste internazionali, che al raggiungimento di importanti traguardi della Nutraceutica.