la sicurezza sempre al primo posto All’interlocutore che gli chiede se le misure previste dal governo – il distanziamento sociale prima di tutto – non vadano già nelle direzione del ritorno al lavoro in sicurezza, anche nei ristoranti, Cracco risponde in modo scettico.
«Usare la creatività per reinventare» La ripartenza, per la ristorazione come per tutto il settore turistico, sarà molto difficile.