Come esempio puramente illustrativo proviamo a calcolare la quantità di proteine necessarie per un bambino di 3 anni con un peso corporeo di 16,3 kg, quindi, 16,3 kg x 1 g per un totale di 16,3 g di proteine al giorno.
Nella pratica, possiamo affermare che non è necessaria una grande quantità di alimenti di origine animale per coprire il fabbisogno giornaliero di proteine, sia nei bambini che negli adulti.
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