Ragù alla bolognese, l’ingrediente segreto di Orietta Berti lo rende squisito 9 Maggio 2025 di Francesca Bloise Scopriamo insieme la personale versione del ragù alla bolognese proposto da Orietta Berti, la ricetta è quella che faceva sua nonna Tra le ricette più iconiche dalla gastronomia italiana c’è sicuramente il ragù alla bolognese, sugo ricco e saporito che si cerca di imitare anche all’estero.