Ricette con foglie di porro: gli involtini con lo speck

In alternativa allo speck, come consiglia Donatella, potete utilizzare il prosciutto cotto o la mozzarella oppure spalmare sulle foglie un po’ di ricotta aggiungendo anche qualche fettina di Parmigiano Reggiano non troppo stagionato o un altro formaggio fondente a piacere.
con le prime è possibile realizzare tanti gustosi involtini, con le seconde una deliziosa salsa con cui accompagnare i fagioli stufati o le verdure grigliate e con i ciuffi delle carote un delizioso patè da spalmare sui crostini.