Tra questi possiamo gustare l’uva, bianca o nera può essere mangiata sia fresca che all’interno di gustose ricette.
8 quaglie già pulite 16 fettine di pancetta 500 g di uva 2 cucchiai di verdure miste per soffritto 4 rametti di salvia mezzo bicchiere di vino bianco secco un mestolo di brodo di carne 40 g di burro 2 cucchiai d’olio extravergine di oliva sale, pepe In una padella fate sciogliere il burro con l’olio, mettete a soffriggere le verdure come carote, cipolla e sedano precedentemente tagliate a dadini e unite la salvia a pezzetti.