il risotto acciughe e radicchio.
Acciughe e radicchio sono gli ingredienti protagonisti della ricetta che vi proponiamo oggi:
L’aggiunta della acciughe sott’olio è il vero tocco in più per dare al risotto quella sapidità necessaria e un gusto unico.
Fate rosolare a fiamma dolce in modo da far sciogliere le acciughe e dorare lo scalogno.
