Risotto con le rane, un primo piatto per intenditori

2021-12-17 14:15:27 - primochef.it
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Oggi considerato un primo piatto sfizioso, nei tempi che furono il risotto con le rane rappresentava un piatto bilanciato indispensabile per fornire alle famiglie il giusto apporto proteico.
Il risotto con le rane è un piatto tipico del Nord Italia, in particolare di quelle zone dove è diffusa la coltivazione del riso.
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