Sembra svoltare verso il dialogo la querelle nata tra Ubri, l’Unione dei Brand della Ristorazione Italiana, e il mondo delle piattaforme di food delivery sul controverso tema delle commissioni richieste agli esercenti da queste ultime.
“Abbiamo aperto un tavolo di lavoro con le maggiori piattaforme di delivery – annuncia Ferrieri – e stipulato insieme una proposta emendativa, presentata al Governo, che prevede l’introduzione del credito di imposta per le spese legate ai servizi di asporto e consegna a domicilio a favore delle attività di ristorazione operanti nelle cosiddette zone rosse”.