Separare tuorli e albumi, tutti i metodi spiegati da Benedetta Rossi - INRAN

2021-12-08 16:32:58 - www.inran.it
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Benedetta Rossi

Insomma le richieste di separare i rossi dai bianchi non sono poche e spesso, per molti, è una mossa non facile da realizzare.
Separare tuorli ed albumi delle uova è uno dei passaggi che più comunemente si realizza in cucina, soprattutto per la preparazione di dolci e torte, per montare i secondi a neve e con i primi realizzare una deliziosa crema.
Dove abita Benedetta Rossi, la food blogger più amata del web
 
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