Si trova nel Dna dell'orzo la chiave per avere colture adatte a ogni clima

MILANO - Hanno trovato nel Dna dell'orzo decine di geni che consentono alla pianta di adattarsi a ogni condizione ambientale, tanto da poter essere coltivata dalla Lapponia fino in Medio Oriente.
"Il clima cambia e l'agricoltura globale deve rispondere alla sfida con piante che cambino di conseguenza, per garantire i fabbisogni di cibo e di altri prodotti di origine agricola".