L’amicizia di Kenji Fujimoto con il dittatore è raccontata nel suo libro The Dictator’s Chef , per quanto si mormori anche che il cuoco abbia parlato con la giornalista Anna Fifield, per la sua biografia non autorizzata di Kim Jong-il, The Great Successor, pubblicata questa estate.
Estimatore della cucina come esperienza, il dittatore ama anche l’ikizukuri, un pesce crudo servito tagliato e ancora vivo, uno stile a cui Fujimoto stesso introduce Kim Jong-il.