Orario ridotto, il parere contrario degli operatori della ristorazione Queste dichiarazioni sono state una doccia fredda per gli operatori della movida spagnola, che non hanno tardato a criticarle.
"L'attività e gli orari del tempo libero si situano e si spostano a partire dalla fine degli orari di lavoro, per cui l'impostazione degli orari dell'attività della ristorazione e del tempo libero senza un approccio sociologico approfondito agli orari nella società spagnola non ha alcun senso" ha commentato l'associazione dei datori di lavoro España de Noche.
