Infila il pollo sugli spiedini e griglia, girando quando ne hai bisogno, finché non è completamente cotto - circa 15 minuti.
Metti gli spiedini su un vassoio e spazzola con la restante salsa.
Mescola ketchup, salsa di soia, aceto di riso, olio di sesamo, miele e amido di mais in un padellino a fuoco medio-alto.
Metti da parte e lascia raffreddare, poi aggiungi metà della salsa in una ciotola con il pollo.