Spurgare le melazane: ecco come fare in modo semplice

2019-04-18 11:05:46 - primochef.it

Spurgare le melazane: ecco come fare in modo semplice

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Sono pressoché infinite le ricette che la vedono come protagonista, basti pensare alla parmigiana, alla caponata, alla pasta alla norma… Però per la perfetta riuscita delle vostre preparazioni è fondamentale spurgare le melanzane.
Fate in modo che siano disposte leggermente inclinate così da permettere al liquido di vegetazione di scorrere via.

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