Stop al meat sounding in salsa francese: tutto rinviato sine die

2024-04-29 11:16:11 - ilfattoalimentare.it
Si parla di:

Non ha fatto in tempo a entrare in vigore, il decreto sul meat sounding con il quale il governo francese tenta, dal 2022, di vietare ai prodotti vegetali di utilizzare le denominazioni degli analoghi di carne come burger.
Per quanto riguarda l’Italia, il Good Food Institute (GFI) ricorda che il Ministro Lollobrigida, durante un intervento alla Camera, aveva dichiarato che la rivalutazione del divieto Italiano di meat sounding si sarebbe basata anche sugli sviluppi francesi.
Meat sounding: stop anche in Francia agli hamburger vegetali
 
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