Kanae Rosewald é un ghoul al servizio della famiglia Tsukiyama e appartenente ai Rose ovvero coloro che vivono soprattutto per cacciare al fine di assicurare la sopravvivenza a Shuu Tsukiyama, quando questi smette di volersi nutrire per la depressione nella quale é piombato dopo aver dato per morto Ken Kaneki.
In Tokyo Ghoul il suo personaggio appare nel momento in cui Shuu cade in depressione e lo si vede sempre sotto stress per la preoccupazione circa la sopravvivenza dell'uomo.