Torta al testo: la ricetta originale dell'Umbria per prepararla

2021-03-08 19:18:44 - primochef.it

Torta al testo: la ricetta originale dell'Umbria per prepararla

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Umbria

Nello specifico, sono in pochi a conoscere la ricetta della torta al testo, pressoché sconosciuta fuori dai confini dell’Umbria.
La torta al testo umbra è nota anche come crescia e questo genera non poca confusione con altre preparazioni omonime che però non hanno niente a che vedere con la ricetta di oggi (avete presenta la crescia sfogliata?

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