Tortilla farcite con Tinga di pollo

2019-05-08 15:05:14 - www.vice.com
Si parla di:
Tinga

Inizia, preparando il Tinga di pollo:
Taglia 2 cerchi da una busta di plastica delle stesse dimensioni della tortilla che vuoi ottenere.
Quindi, premi verso il basso appiattendo l'impasto, fino ad ottenere una tortilla.
Sollevala tortilla e ruotarla di 1/4, quindi premi di nuovo.
Riscalda a fuoco medio-alto una padella o una comal e cuoci le tortilla, girale una sola volta, fino a quando si sono abbrustolite e gonfiate, in circa 2 minuti.
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