Ed è con particolare gusto, ne L’Ufficiale E La Spia, che Polanski sceglie i volti degli uomini che devono incarnare quella proterva e tetragona ragione, con le impagabili fisionomie degli attori che interpretano i generali, quasi tutti attori provenienti dalla Comédie Française, che anche attraverso la cadenza della loro lingua ricercata – motivo per cui il regista ha rifiutato di girare il film in inglese – restituiscono il sapore e il senso di un’epoca con le sue leggi inderogabili.