Il fondatore é Umberto Ferri, detto Ice, infaticabile romagnolo appassionato di musica che, a partire dal Transilvania originale, a Misano Adriatico, si é poi spinto ad aprire ben 35 locali, tra cui alcuni anche in Germania, Inghilterra e Stati Uniti.
Ice, amico stretto di alcune delle più grandi rockstar del pianeta, aveva una casa meravigliosa sull'iconica Sunset Boulevard, la strada che si snoda attraverso quartieri di Los Angeles come Bel Air, Hollywood, Beverly Hills, via fino alla Pacific Coast Highway, sull'oceano.